Cozinha da Bruxa

Bolos simples de Sabbat


Ingredientes:
  • 04/03 C. manteiga .
  • 3 C. açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1/2 xi.. suco de limão
  • 2 colheres de chá de casca de limão ralada
  • 2 xi. de farinha .
  • 1 xícara de nozes picadas (opcional) 
Preparo:
Creme a manteiga em uma tigela grande. Aos poucos, adicione o açúcar mascavo e misture bem. Adicione os ovos, o suco de limão e casca. Misture até ficar bem misturado. 
Junte a farinha e as nozes. Cubra e leve à geladeira durante a noite. Quando a massa refrigerada forma, em uma polegada bolas e coloque 3 "para além de assadeira untada. Asse em forno a  250ºCpor 8 minutos. Deixe esfriar antes de servir.

Dica: você pode subistituir as nozes por castanhas ou amendoim




----------------------------------------------------------------------------------------------------



PÃO MOON RISING


Estes pães são típicos das celebrações de lua cheia (Esbats)

Ingredientes: 

  • 1 xícara de amêndoas finamente trituradas
  • 1 ¼ xícaras de farinha
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 gotas de essência de amêndoas
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 1 gema de ovo
Procedimento: 

Misture em um recipiente amêndoas, açúcar, farinha. E em outro recipiente, misture a manteiga e gema de ovo. Acrescente os líquidos aos secos e misture. Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Pegue pedaços de massa do tamanho de uma noz e dar mais ou menos em forma de crescente. Colocá-los em assadeira untada e asse por cerca de 20 minutos. 

Dica: Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro, chocolate ou leite condensado




Caro leitor, seus comentários nos ajudam a melhorar a qualidade dos escritos, bem como, são a mola motivacional para criação dos próximos. Ainda, se gostou deste artigo, indique para seus amigos.